食品廃棄物発生抑制推進事業報告書(平成22年度)

平成22年度食品廃棄物発生抑制推進事業の報告書をPDFでご覧いただけます。

表紙・はじめに・もくじ 【PDF 2.2MB】

Ⅰ 事業の成果
1.事業の背景と目的 【PDF 2.3MB】
1-1 本事業の背景

2.食品廃棄物等の発生要因 【PDF 6MB】
2-1 業態ごとの食品廃棄物等の発生要因
2-2 食品の種類ごとの食品廃棄物等の発生要因

3.発生抑制の実施状況と課題 【PDF 12.6MB】
3-1 発生抑制推進のための考え方

4.発生抑制の具体化に向けて 【PDF 7.3MB】
4-1 成果説明会の開催
4-2 発生抑制の具体化に向けて>
資 料 【PDF 3.7MB】

Ⅱ 成果説明会の開催結果
基調講演資料①、②、③ 【PDF 10MB】
取組事例資料①、②、成果説明資料 【PDF 13.2MB】