農林水産省補助事業　平成２３年度食品事業者環境対策推進支援事業

食品廃棄物の発生抑制とＣＯ２排出削減の取組を推進するため、「これからの環境対策を考えるシンポジウム」を平成２４年２月２３日に大阪、平成２４年３月６日に東京で開催いたしました。 　 本シンポジウムでは、食品廃棄物の業種別発生抑制の目標値や省エネ等によるＣＯ２削減に関する個別具体的な取組事例等の最新情報を紹介するとともに、食品事業者と消費者が連携した環境対策の取組の方向性を議論・提言するパネルディスカッションを行いました。 　おかげさまで、多くの方々にご参加いただくことができました。誠にありがとうございました。シンポジウム配付資料を掲載いたしますので、シンポジウムにご参加できなかった方々も是非ご参照いただきたくよろしくお願いいたします。

 

開催時期等

【時期及び会場】 �@平成２４年２月２３日（木）　１３：３０〜１６：３０ 　　大阪ＹＭＣＡ国際文化センター　２階　ホール（大阪市西区土佐堀１−５−６） �A平成２４年３月　６日（火）　１３：３０〜１６：３０ 　　タワーホール船堀　５階　小ホール（東京都江戸川区船堀４−１−１）

プログラム

13:30	開会
13:35〜14:30	�T 部 　　○食品廃棄物の発生抑制に係る目標値の検討結果　　　　　　→資料１ 　　○食品廃棄物の発生抑制等及びＣＯ２削減の取組事例　　　　→資料２ 　　○モデル事業者の省エネ診断による省エネ効果の報告　　　　→資料３
14:30〜14:40	質疑・応答
14:40〜14:50	休憩
14:50〜16:15	�U　部 　　○パネルディスカッション 　　　テーマ「食品事業者における今後の環境問題への取組の方向性」 平成２４年２月２３日（木）　大阪 平成２４年３月６日（火）　東京 コーディネーター 牛久保 明邦 氏（東京情報大学　学長） 牛久保 明邦 氏（東京情報大学　学長） パ ネ リ ス ト 伊藤 慎一 氏 　（山崎製パン株式会社 総務本部 総務部長） →資料４　 奥山 則康 氏 　（社団法人日本加工食品卸協会 専務理事） 箕裏勝彦 氏 　（サトレストランシステムズ株式会社 　　ＣＳＲ推進部 部長） →資料６　 崎田 裕子 氏 　（ジャーナリスト・環境カウンセラー） →資料８　 澤井　弘行 氏（農林水産省食料産業局 　バイオマス循環資源課　課長補佐） 伊藤 慎一 氏 　（山崎製パン株式会社 総務本部 総務部長） →資料４　 奥山 則康 氏 　（社団法人日本加工食品卸協会 専務理事） →資料５ 　 百瀬 則子 氏 　（ユニー株式会社 業務本部 　　環境社会貢献部長） →資料７ 　 崎田 裕子 氏 　（ジャーナリスト・環境カウンセラー） →資料８　 佐竹 健次 氏（農林水産省食料産業局 　バイオマス循環資源課 　食品産業環境対策室長）
16:15〜16:30	質疑・応答
16:30	閉　会

お問い合わせ

一般社団法人日本有機資源協会　 Japan Organics Recycling Association 〒104-0033　東京都中央区新川2-6-16　馬事畜産会館401号室 TEL:03-3297-5618　　　FAX:03-3297-5619 担当：嶋本・出越

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